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평화가깃든밥상(넓은여울)/밥상 이야기와 자연요리 활동

명이나물 담그기

by 단계와 넓은여울 2018. 5. 4.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

화천에서 재배한 오대산 명이나물을 직접 채취하여 1년동안 우리 가족과 우리집을 방문해 주시는 분들과 함께 먹을 명이나물을 담았다.

거창 옹기뜸골에서 공수한 간장과 사과식초, 원당, 물을 동일한 비율로 섞어서 팔팔 끓인후 잘 세척하여 가지런히 정리한 명이나물에 부어주면 맛있는 명이나물이 된다.