허브 타임과 꿀벌

 

◑ 타임 (thyme)

작고 동그란 잎이 보기만 해도 앙증맞은 타임은 품종마다 다양한 향이 있어 선택의 폭이 넓습니다. 타임 허브의 잎을 잘라 그늘에서 말린 다음 뜨거운 물에 넣어 우려내 마시는 타임 허브 차는 꿀과 함께 마시면 수면 촉진 작용으로 불면증을 없애줍니다. 또한 생선이나 고기를 보존할 때 함께 두면 부패를 방지합니다.

 

 

 

 

 차로 마시는 허브의 종류 및 효능

◑ 페퍼민트

강한 청량감이 있는 페퍼민트는 여러 나라 의학 서적에도 기록되어 있는 귀중한 약초입니다. 페퍼민트는 위장병, 두통, 콜레라, 히스테리, 신경통, 류마티스, 치통, 산욕열, 산통 등의 약으로서 진통, 발한제 및 방부제로 쓰이고 있습니다. 옛날에는 감기나 위장병에 약으로 달여서 차로 마셨으며, 가을부터 매일 마시면 겨울에 감기를 앓지 않는다고도 합니다. 또한 페퍼민트는 마음을 진정시키는 작용도 하여 심신이 불안할 때 마시면 기분을 차분하게 만들어줍니다.

◑ 카모마일

카모마일 티는 유럽인들이 식후에 커피 대신 마시는 것으로 유명한 허브티입니다. 카모마일에는 여러 가지 효능이 있는데 특히 진정작용, 소화촉진작용이 뛰어나 잠자기 전에 마시면 숙면을 돕는 기능을 합니다. 과로나 스트레스로 고생하는 수험생, 샐러리맨의 피로를 씻어 주며, 감기를 물리치는데 도움이 되어줍니다. 또한 목욕제로 이용하면 근육통, 신경통, 피로 회복에 도움이 됩니다.

◑ 레몬그라스

레몬 향기를 풍기는 레몬그라스는 인도나 동남아에서는 일상적인 음료수로 사용되고 있습니다. 이 차는 소화 촉진 기능이 있어 식후에 마시면 속을 다스리는 역할을 합니다. 또한 빈혈에도 효과를 발휘하기도 합니다. 레몬그라스 티는 차게 마시면 더욱 그 풍미를 누릴 수 있습니다.

◑ 로즈플라워

로즈 플라워티는 꽃의 여왕인 들장미 꽃으로 만든 달콤하고 매혹적인 향을 풍기는 차입니다. 이 로즈 플라워티는 피곤하거나 마음이 불안하고 초조할 때 기분을 바꾸어주는 역할을 하고, 또한 간장이나 위장의 피로, 변비에도 효과가 있습니다. 무엇보다 호르몬의 균형을 유지시켜주어 여성의 아름다움과 건강을 지키는데 큰 도움이 됩니다.

◑ 베버나

제단을 장식하는 풀이란 뜻의 베버나는 상큼한 레몬의 향기와 맛으로 신경이 예민해졌을 때 진가를 발휘하는 차입니다. 원기를 돋아주기도 하는 이 차는 식욕이 없을 때나 과식, 감기나 생리시의 편두통에 효과적입니다. 레몬 버베나는 민트와 잘 어울리며, 스페인사람들이 즐겨 마시는 허브티로 유명합니다. 그러나 장기간 대량으로 마시면 위에 자극을 주는 경우가 있다는 점을 유의해야 합니다.

◑ 말린말로우

말린 말로우 꽃을 우려낸 블루 말로우 티는 차를 탈 때 우러나오는 푸른빛이 차차 산소와 반응하며 아름다운 빛깔을 내어, 눈으로 즐길 수 있는 차입니다. 반면 차는 특별한 맛이 없는 것이 특징입니다. 블루 말로우 티는 천식이나 기관지염 등 호흡기계에 효과적이며, 담배를 많이 피는 사람에게 특히 좋습니다. 또한 변비, 여드름, 꽃가루 알레르기에도 유효한 것으로 알려져 있습니다. 또한 목이 아플 때는 블루 말로우티로 양치를 하면 염증이 완화되는 것을 느낄 수 있습니다.

◑ 루이보스

아프리카의 희망봉 근처에서 자생하는 루이보스를 주원료로 만든 하이 보스 티는 예로부터 불로장생의 차로 명성을 얻었습니다. 이 차는 암 환자의 쾌유, 피부염, 변비 등에 좋고 특히 알레르기 질환을 일으키던 원인이 되는 히스타민을 제거하는데 탁월한 효력을 발휘합니다. 또한 칼슘이나 비타민C가 풍부하여 위장 기능 향상에도 도움을 줍니다.

◑ 라벤더

‘허브의 여왕’ 라벤다는 그 이름에 걸맞게 스트레스를 해소시켜 주며, 긴장을 풀어 주고, 불면증을 쫓아내는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 마음을 차분하게 하고 신경성 편두통이나 스트레스, 생리 불순, 소화 불량에 도움이 됩니다. 향이 강하기 때문에 다른 허브와 섞어 마시거나 설탕이나 꿀을 가미하면 마시기가 좋습니다. 그러나 임신 중에는 사용량에 주의가 필요합니다. 향수에 버금가는 향이 인상적인 라벤더는 정신을 안정시키는 아로마 테라피에 자주 활용되는 허브입니다. 6~8월에는 보라색, 자주색, 분홍색 등의 꽃이 피어 화분이나 정원에 심으면 인테리어 효과까지 누릴 수 있으며 말린 잎은 살균, 방부 작용이 강해 외상이나 화상 시에 발라도 좋습니다.

◑ 로즈마리

‘바다의 이슬’ 이란 뜻을 가진 로즈마리는 예로부터 약이나 향수의 재료로 널리 쓰이고 있습니다. 진한 향에 비해 맛은 그리 진하지 않기 때문에 마시기 쉬운 로즈마리티는 심신의 피로를 풀어주거나, 뇌의 움직임을 활성화하여 기억력을 증진시키고, 집중력을 높여 주는 효능을 발휘하는 차입니다. 로즈마리를 이용한 목욕과 한 잔의 차는 피부를 부드럽게 하고 근육 긴장을 완화시켜 주며, 그 향은 악몽을 막아 주고 뇌가 약화되는 것을 막아주기도 합니다. 화분만 곁에 두어도 강렬한 향기가 나는 로즈메리는 두뇌활동을 촉진시키는 효과가 있는 좋은 허브입니다. 혈액순환 촉진 작용으로 저혈압인 사람에게 특히 좋으며 고기 요리를 할 때 산화를 방지하고 육질을 연하게 합니다.

◑ 로즈힙

들장미의 열매인 로즈힙은 오렌지의 20배, 레몬의 60배가 되는 비타민C를 함유하고 있어 어린이의 성장 발육을 돕고 피로, 변비, 생리통을 완화시켜주는 구실을 합니다. 또한 더위를 먹었을 때나, 감기, 임신 중 영양보급에 좋습니다. 술과 담배를 즐기는 사람들의 피부가 거칠어지는 것을 막아주며, 미용효과에도 좋습니다.

◑ 펜넬

‘고기의 허브’ 라 불리는 펜넬은 예로부터 진통제나 위통이 있을 때 사용되었습니다. 특히 산모가 차로 달여 마시면 젖이 잘 나와 수유에 도움이 되며, 여성 병에 특효가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이뇨 작용과 발한 작용과 피하지방중의 노폐물을 배출하고, 식욕을 떨어뜨리는 효과가 있어 고대 로마에서 다이어트의 특효약으로 애용되었다는 펜넬은 날씬해지고 싶어 하는 여성들에게 큰 도움이 됩니다.

◑ 민트(mint)

페퍼민트, 스피어민트 등 우리에게 친숙한 민트류의 허브는 청량감 있는 박하향이 머리를 맑게 하고 스트레스를 해소시킵니다. 생잎을 씹으면 단맛과 함께 싸하게 퍼지는 향이 입안을 시원하게 해줍니다. 완성된 요리 위에 살짝 올려 장식용으로 활용해도 좋습니다. 기르기도 쉬워 초보자가 키우기 적당합니다.

◑ 세이지(sage)

‘만병통치약’이라 불릴 만큼 약효가 강해서 탈취제나 해충 퇴치용으로 쓰기에 좋습니다. 클라리, 체리, 레드, 골든, 파인애플 등 다양한 품종이 있고 초여름에는 꽃도 예쁘게 펴 장식용으로 활용하기에도 그만입니다.

◑ 레몬밤(lemonbalm)

멜리사(melissa)라고도 불리는 레몬밤은 상큼한 레몬향 덕분에 음료나 샐러드 등의 요리에 단골로 들어가는 허브입니다. 작은 레몬밤 화분 하나만 두어도 실내 공기가 향기로워 질 정도로 향이 강해 방향제로 활용해도 좋습니다. 레몬밤의 향은 뇌의 활동을 높여주어 기억력 증진, 우울증 치료, 노화방지에 효과적이며 레몬 밤을 우려낸 물로 입안을 헹구면 치통이 완화되는 효과도 누릴 수 있습니다.